RECEITA DE CHEESE CAKE DE GOIABA

Fala meus amores,

ando numa correria geral, sexta viajo de férias com maridón, daí já viu...é organizar tudinho, tudinho!

Mas não esqueço de vcs nunca!

Hoje deixo uma receita de cheese cake bárbaro que fiz esses dias!

Eu tinha duas goiabas frutas e fiz uma cobertura mara!!
Tirei a receita e adaptei no site: http://www.dietaereceitas.com.br/receitas-fase-cruzeiro-pp/receitas/fase-cruzeiro-pp/doces-e-bolos/cheesecake-0801

Vamo que vamo lindonas!!!

Um beijo e ótimo dia!!

Desistir: NUNCA!!!!!!

CHEESE CAKE DE GOIABA

3 colher (es) de farelo de aveia

1 colher (es) de maisena

2 colher de adoçante em pó

½ colher de chá de canela

1 pitada de sal grosso

2 ovos

2 claras

100 gramas cream cheese magro

157 gramas de iogurte desnatado

250 gramas de ricota magra

100 grama de adoçante em pó

16 gramas de gelatina em incolor (usei quase dois sachês)

COBERTURA

2 goiabas frutas 

um pouco de suco em pó diet de goiaba

1 colher de adoçante em pó
1 colher de amido de milho (maisena) dissolvido em 1 xic de água fria

Para a cobertura, picar as goiabas e colocar numa panelinha com o adoçante e os demais ingredientes até formar um creme consistente. Vá provando e colocando o suco em pó para realçar o gosto da goiaba.

Pré-aqueça o forno a 200 °C

Misture o farelo, maisena, canela, sal, e ovos misture bem, bata as claras em neve com o adoçante.  
Misture na mistura com farelos e despeje numa forma (recomendo o uso de forma de silicone ou forma de fundo removível, de preferencia que tenha uns 20 cm de diâmetro)

Forme a base da torta pressionando com a ajuda de uma espátula ou o fundo de um copo, deixando a bem compacta. Eu usei meus dedinhos!!!

Leve ao forno durante 10 minutos e reserve.

Dilua a gelatina em 6 colheres de sopa de água. Leve ao micro por 15 seg. 

Misture o adoçante o philadelphia, a ricota e 100 gramas de iogurte. Usei o mixer!!

Em seguida adicione a gelatina dissolvida no preparo, misture bem.

Despeje o creme de laticínios em cima da base da cheescake, acrescente a cobertura de goiaba e leve para a geladeira, durante 3 horas.

Nham, nham....

Seguem váaaaaaaaaaarias fotinhos pois eu não me aguento!!Eu tive uma ilustre ajudante nesta receita!

No meio da receita decidi trocar de forma, reparem só!