Balanço do mês de Agosto e Receitinha de SARDINHA AO ESCABECHE

Lindos e lindonas!

Estou mega feliz!

Hoje dia 30, penúltimo dia do mês de Agosto e aviso, como passou rápido este mês!

Muito rápido, passou voando...

Tão voando que consegui perder - 2.7 kg neste mês.

Pode não parecer muito, mas estou muito feliz comigo mesma, pois estou conseguindo sair do efeito platô.

 

Me esforcei este mês, inseri novos exercícios  e voilá, emagreci!

Bom, esses dias falei do ômega 3 e aí vai a receitinha que fiz quarta feira para meu almoço de quinta...

 

SARDINHA AO ESCABECHE

1 kg de sardinhas limpas e abertas com as espinhas (cálcio) 

1/2 xícara de vinagre de sua preferência

1 colh. de óleo
1 colh. de azeite de oliva 

2 cebolas em rodelas

2 tomate em rodelas

Sal a gosto 
Pimentão picado a gosto 

Pimenta-do-reino, pitada

Cebolinha picadinha

3 dentes de alho (grande) em rodelas

3 folhas de louro

Alcaparras e champignos para enfeitar 

1.  Arrume na panela de pressão como se estivesse fazendo uma lasanha
2. Camada de cebola, depois sardinha (pitadinha de sal), depois tomates, depois cebola, depois sardinha, depois tomate.
3. Por último coloque o copo de vinagre e as colheres de óleo e azeite.
4. Cozinhe na pressão por 20 minutos, em fogo baixo
5. Não abrir a panela antes de estar fria, pois pode desmanchar as sardinhas
6. Sirva com torradas ou pãezinhos

Foi a primeira de muitas que farei, pois a receita fica simplesmente maravilhosa! REcomendo meninada linda!

Tenham abençoado final de semana!