Receitinha do Bolo do dia dos Pais e Muffins com cobertura de cereja

Oi queridos e queridas, hoje o dia foi corrido mas está terminando bem, com a graça do bom Deus.

Bom, Tô mega cansada, mas vou deixar duas receitinhas ótimas que fiz:

Bolo do dia dos Pais e Muffins com cobertura de cereja.

Fiquem com o gostinho...

O bolo fiz a receita do bolo Mármore, mas acabei não dividindo as massas e deixei só o cacau eu constava na receita. O bolo não ficou tão forte de cacau e eu adorei, pois queria algo diferente...

Fiz duas medidas do bolo e coloquei numa assadeira grande e dpeois cortei a massa no meio e rechiei com geléia de abacaxi diet e pra ficar ainda pior...polvilhei com coco ralado...

De cobertura fiz um pudim de caramelo diet e polvilhei granola.

Ficou delícia!

Sucesso total!

BOLO MÁRMORE

4 ovos

4 Colher (es) de sopa de adoçante em pó forno e fogão

3 Colher (es) de sopa de iogurte natural

6 Colher (es) de sopa de farelo de aveia

2 Colher (es) de sopa de farelo de trigo

1 Colher (es) de sobremesa de cacau em pó puro sem gordura

2 Colher (es) de chá de fermento em pó para bolo

1. Preaqueça o forno em 180°C
   Numa tigela coloque as 4 gemas com adoçante e bata. Acrescente o iogurte, os dois farelos, misture bem e acrescente o fermento.
2. Bata as claras em neve e incorpore suavemente na mistura. Numa forma pequena (daquelas de pão) de preferência de silicone, coloque 70% da mistura . No restante da massa (os 30%) que ainda ficou na vasilha, acrescente o cacau e misture bem. 
3. Despeja sobre a massa branca da forma e com ajuda de um garfo, dê uma rápida rasgada na massa, para dar o efeito de mescla. Depois ao assar, naturalmente vai se mesclando mais.
4. Deixe assar por mais ou menos 40 minutos, desligue o forno e deixe esfriar.

   

    
   

   

   
   

Já os muffins é  a mesma receita daqueles com moranguinhos...do dia 10/08/2013.

Só que desta fez quase enchi as forminhas de silicone, o que resultou nuns muffins mais fofinhos...
Abaixo segue o vídeo de onde tirei a receita...desculpem, mas não consegui baixa-lo.
Bom finde e até segunda...

http://www.youtube.com/watch?v=lQx8oNcU1JY