terça-feira, 10 de setembro de 2013

Churrasco e um bom chimarrão

Tem uma música aqui no Rio Grande do Sul, bastante conhecida do Gaúcho da Fronteira:
Aí vai um pedacinho...
"Eu sou um peão de estância
Nascido lá no galpão
E aprendi desde criança a honrar a tradição
Meu pai era um gaúcho
Que nunca conheceu luxo
Mas viveu folgado enfim
E quando alguém perguntava do que ele mais gostava
O velho dizia assim
Churrasco e bom chimarrão, fandango, trago e mulher
É disso que o velho gosta é isso que o velho quer"
 
Bom, de churrasco, quase todo mundo gosta, agora de chimarrão...
Eu adoro tomar um mate, como chamamos por aqui. E vc?
Tá bom, não faça cara feia, é amargo, mas é bom!
 
 
Lendo num site especializado, descobri a interessante matéria abaixo, espero que os adeptos ao bom mate leiam, e também aqueles que querem se aventurar tomando o bom e velho chimarrão...
Só cuidado com a água muito quente!
 
Deixo uma fotinho minha com a filhota mateando num domingo à tarde em Porto Alegre.

BENEFÌCIOS DO MATE:
Quando os portugueses chegaram ao Brasil, puderam conhecer o mate e colocaram a bebida em sua dieta, por ela ser ótima aliada na cura da ressaca. Com isso, a erva saborosa, se espalhou por todo país e ganhou diversas formas de ser consumida. Hoje,  o mate pode ser consumido como tererê, chá mate quente ou gelado ou ainda como chimarrão. Embora inicialmente o chá só tenha sido difundido por ser gostoso e grande aliado de quem ingeriu bebida alcoólica, com a realização de diversos estudos científicos, as propriedades benéficas do mate foram sendo ampliadas.
Colocar o chá mate na dieta só traz benefícios. Ele inibe o envelhecimento celular, ou seja, prolonga a juventude. Além disso, é rico em cafeína que acelera o metabolismo e ajuda a queimar as gordurinhas indesejadas, tornando-se um ótimo aliado de quem quer emagrecer. A cafeína também é um importante estimulador do sistema nervoso central, que atua também deixando a pessoa mais alerta e acordada.
Como se não bastassem todos esses benefícios, o mate ainda ajuda a diminuir os níveis de glicose da corrente sanguínea sendo, portanto, recomendado a diabéticos ou pessoas com propensão a desenvolver essa doença. Para quem sofre com o colesterol alto, a ingestão do mate ajudará a cair consideravelmente os índices de colesterol ruim do organismo. Todos esses benefícios citados fazem com que a erva mate se torne um aliado do bom funcionamento metabólico do organismo humano e em especial, um grande protetor do coração.
Seja qual for a maneira preferida de ingerir o mate, colocá-lo na dieta só trará benefícios. É recomendado beber entre 500 ml e 1 litro de chá, tererê, chimarrão ou outra maneira que goste, por dia. O ideal, é que o consumo seja feito 30 minutos após a refeição para que dê tempo do organismo absorver os nutrientes, para que o chá mate venha a colaborar com o funcionamento do intestino e ajude a perder peso. Quem ainda não faz uso dessa erva, deve começar o quanto antes, pois só tem a ganhar.

7 comentários:

  1. Eu passo o churrasco, mas sem chimarrão não dá pra viver :)
    Beijão

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  2. Quem vive sem um bom chimarrão, eu adoro...
    Desculpe a Vivi.. mas eu amo uma carne mal passada no espeto.. bjs

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  3. Hum churrasco e bom demais!
    agora chumarrão eu nunca tomei!!!!!!
    mas enfim1!!!
    beijos amore

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  4. Hum churrasco e bom demais!
    agora chumarrão eu nunca tomei!!!!!!
    mas enfim1!!!
    beijos amore

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  5. Hum churrasco e bom demais!
    agora chumarrão eu nunca tomei!!!!!!
    mas enfim1!!!
    beijos amore

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  6. Adoro seu blog acompanho tem um tempão...criei o meu em maio e nunca mais havia conectado...hoje decidi retomar, acho que vai me ajudar...http://embrevefuturaexgorda.blogspot.com.br/

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  7. adoroooo chimarrão, mas ngm toma cgm, preciso de um parceiro de mate
    beijokas

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